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mercoledì 14 febbraio 2018

Torta al caffè

Buongiorno e buon San Valentino!
Quest'anno per noi una semplice, ma gustosa torta al caffè


INGREDIENTI


  • 2 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 100 gr d burro sciolto
  • 1 tazzina di caffè ristretto
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • volendo gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO

  • sbattere bene le uova con lo zucchero
  • aggiungere il burro
  • aggiungere latte, caffè, farina e un pizzico di sale
  • a piacere aggiungere gocce o scaglie di cioccolato fondente
  • aggiungere il lievito
  • distribuire l'impasto in una teglia e cuocere in forno preriscaldato 40 minuti a 175°

lunedì 12 febbraio 2018

Acquistare Monsieur cuisine dal sito olandese (con Parcl)

Buongiorno dato che acquistare Monsieur cuisine plus è diventato davvero difficile: in negozio si trova solo qualche giorno -a volte ora- in novembre e sul sito tedesco è quasi sempre esaurito;
a quante chiedono ripetutamente come fare per riuscire ad accaparrarsi il famoso robot, segnalo che ultimamente ho visto realizzare l'acquisto tramite il sito Parcl che, da quanto ho capito, altro non è se non una community dove degli utenti registrati, realizzano l'acquisto per altri utenti che vivono in paesi diversi.
In questo caso il robot viene spedito all'utente finale da un privato.
Nel caso di Monsieur cuisine l'acquisto viene effettuato in Olanda dal sito Lidl (che non accetta né indirizzi, né carte di credito italiane)

https://www.lidl-shop.nl/SILVERCREST-Cook-processor-Monsieur-Cuisine/p100205954?from=BasketFlyout

Gli utenti che acquistano per l'acquirente finale dovrebbero essere abbastanza sicuri in quanto hanno un punteggio feedback.
Sinceramente non so se ci guadagnino qualcosa a fare da intermediari, sicuramente tutta l'operazione, forse anche per maggiori costi di spedizione (che si aggirano sui 52 dollari) viene a costare di più che dalla Germania quindi sui 257-260 euro.

Voi cosa ne pensate?
Esperienze?


PROCEDURA

  • registrarsi sul sito parcl
  • scegliere un intermediario che fungerà da "spedizioniere" (Roy è quello con le recensioni migliori)
  • ci si fa acquistare il robot da questa persona e la stessa lo spedisce al nostro indirizzo              (il costo della spedizione si aggira sui 60 euro)

Considerando che il robot costa  199 euro si viene a spendere un po'di più, a meno che non ci sia qualche promozione sul sito Lidl olandese (recentemente per alcuni giorni è stato in promozione a 169 euro)


*Spero di esservi stata utile, ricordo che qui riporto informazioni ricevute da persone che l'hanno acquistato con questa procedura, ad ogni modo non mi prendo alcuna responsabilità qualora ci dovessero essere dei problemi nell'acquisto


domenica 4 febbraio 2018

Risotto salsiccia e radicchio per 2 persone con Monsieur Cuisine Plus

Buongiorno!!!
Quanto tempo!
Il mese di gennaio tra influenza e qualche problemino familiare è stato piuttosto impegnativo e quindi purtroppo ho dovuto assentarmi da questo mio spazio di cui riprendo possesso oggi con la ricetta del risotto salsiccia e radicchio che ho preparato per il mio pranzo domenicale e che devo dire mi ha soddisfatta molto.




INGREDIENTI (per 2 persone)

  • uno scalogno (sostituibile con cipolla o porro)
  • 30 ml di olio EVO
  • una salsiccia
  • un po'di radicchio a piacere (io ho usato radicchio rosso lungo)
  • 180 gr di riso parboleid o carnaroli
  • 50 ml di vino bianco
  • 400 ml di acqua calda 
  • un cucchiaino di dado fatto in casa (http://lestanzediazzurra.blogspot.it/2017/08/dado-di-carne-con-monsieur-cuisine.html) di carne o di verdure è lo stesso io qui vi lascio il link del mio dado di carne
  • parmigiano q.b.

PROCEDIMENTO

  • inserire lo scalogno nel boccale e tritare con qualche secondo di turbo
  • con una paletta portare tutto al centro, aggiungere l'olio e soffriggere con l'apposito programma modificando il tempo in 3 minuti e i gradi in 120
  • aggiungere la salsiccia e soffriggere con lo stesso procedimento i prima 2 minuti a 120°
  • aggiungere il radicchio e soffriggere 1 minuto 120°
  • a questo punto tostare il riso 3 minuti a 120° vel.2 antiorario
  • aggiungere il vino e sfumarlo 1 minuto a 100° velocità 1 reverse
  • unire acqua e dado portare tutto sul fondo del boccale e cuocere 12 minuti a 100° velocità 1/2 antiorario
  • al termine aggiungere il parmigiano, mescolare tutto 30 secondi velocità 2 antiorario e servire